| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 802克 | 排骨炖豆角热量/卡路里1408千卡 | |||

1、猪肋排洗净焯水,锅中放少量油,下排骨翻炒倒入料酒老油炒至上色,加入姜片,水小火炖至酥烂。豆角洗净。

2、锅中放油,下豆角炒至变绿,倒一点酱油,加入足够量的水。

3、放入排骨、盐,小火慢炖至豆角熟透

4、出锅,开吃!
排骨的热量264千卡(每100克);具有止消渴、滋肝阴、补肾气等功效;可与山楂、紫菜、洋葱搭配;与杏仁、香菜、百合相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有安养精神、健脾胃、归脾等功效;可与玉米、大蒜、虾皮搭配;
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