| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 眉豆 | 克 | 377千卡 | 334千卡 | ||
| 节瓜 | 克 | 57千卡 | 15千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 1178克 | 眉豆花生节瓜煲鸡脚热量/卡路里2673千卡 | |||

1、把眉豆,花生,鸡爪,姜片放进锅里一起煲煮,水开了加入一两汤匙白醋。

2、待水煮开后,加入节瓜,一起煲。

3、待眉豆花生都煮得棉棉了,鸡爪也基本可以了,加入食盐就可以喝了!
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消除皱纹、增强皮肤张力、养颜护肤等功效;可与油菜搭配;
眉豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健脾化湿、化湿消暑等功效;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗衰老、治疗高血压、润肺止咳等功效;可与毛豆、红枣、豆浆搭配;与河蟹、蕨菜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
节瓜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、利尿、消肿等功效;
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