山芹虾丸的热量和减肥功效

1、香芹切粒，虾肉用刀面拍散后切碎;

2、加入盐、蛋清、淀粉和香芹粒做成肉馅;

3、丸子用微火煮熟后捞出，表面撒上一层生粉;

4、丸子下锅炸至绷皮后捞出，油温升高后复炸五秒即可。