| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 凉拌面热量/卡路里592千卡 | |||
 热量592千卡,相当于吹喇叭296分钟消耗的热量120 | |||||
1、电饭锅入水烧开！
2、水开后下入面条、（本人喜欢吃碱面）煮沸！
3、煮沸后关火焖5分钟！（焖会是为了让面条熟透、碱面不容易熟）
4、捞出面条过冷水！（过冷水的碱面有劲道）
5、把上述所以调料入碗加入面调，最后加入白芝麻葱花也加点拌匀即可享用！
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有防癌、促生长、养血通乳等功效；可与枣、猪蹄、粳米搭配；与秋黄瓜、蕨菜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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