| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藜蒿 | 克 | 168千卡 | 56千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 692千卡 | 692千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 腊肉炒藜蒿热量/卡路里865千卡 | |||
 热量865千卡,相当于游泳144分钟消耗的热量360 | |||||
1、腊肉洗净，放入冷水锅中开火煮；
2、煮至腊肉熟透，捞出沥干；
3、将煮好的腊肉切成片，洗净余下的食材， 藜蒿、韭菜均切段，指天椒切圈；
4、烧热炒锅，不放油，直接下腊肉爆出油后，盛出腊肉待用；
5、锅中留油，下指天椒爆香；
6、将藜蒿放入炒锅；
7、适当翻炒至藜蒿断生；
8、将韭菜和腊肉放入炒锅；
9、翻炒至所有食材熟透，适量生抽、盐调味即可。
藜蒿的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀虫、清热、健体补虚等功效；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、补肾温阳、温中行气等功效；可与海虾、虾、猪肉搭配；与牛排、白酒、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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