| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 酱油炒饭热量/卡路里79千卡 | |||
1、洋葱、葱花、煎鸡蛋分别剁碎,火腿切成小丁。
2、大火热油,放入洋葱爆炒。
3、加入鸡蛋和火腿翻炒。
4、加入米饭翻炒,加入酱油翻炒至米饭颜色均匀,加盐调味。
5、加入葱花翻炒,至米饭微干。
6、完成
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、预防高血压、防癌等功效;可与松子、猪肝、牛肉搭配;与黄豆、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有舒张血管、预防高血压、解毒调味等功效;可与粳米、兔肉、豆豉搭配;与苦菊、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、促进食欲、止痒消肿等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、促进消化、清污解毒等功效;与小豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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