| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 糖醋拌萝卜热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡,相当于耕种18分钟消耗的热量360 | |||||
1、白萝卜、胡萝卜去皮洗净。
2、把萝卜切成3厘米长的小条，用盐腌制出水分，沥去水。
3、把白糖用沸水调成白糖水。
4、将沥去水分的萝卜加入白糖水和白醋拌均勻，略腌即可。
5、装盘。
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、消食、下气等功效；可与豆腐干、紫菜、腐竹搭配；与枇杷、虫草、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、帮助消化、胃肠蠕动等功效；可与蜂蜜、西兰花、绿豆芽搭配；与白萝卜、红枣、山楂相克，同食可能会引起不适；
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