| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 北极虾牛肉粒披萨热量/卡路里1001千卡 | |||

1、用温水把糖和盐化开后倒入搅拌桶,再倒入橄榄油搅拌均匀。将高筋粉倒入铺满水面后,在面团上开窝倒入酵母。启动程序16和面13分钟。

2、再次启动程序16和面13分钟,将面团揉透。

3、选择程序19酸奶/发酵选项,设置发酵时间为两个半小时。

4、待面粉发酵至两倍大取出。

5、用力揉搓排气后将面团放入保鲜袋,在冰箱里继续低温发酵一夜,再次将面团发酵至两倍大。

6、将面团从冰箱取出后揉面排气,再松弛5-10分钟。将松弛好的面团放在刷了油的烤盘上铺成一张饼。再用叉子在面饼上均匀的戳上小孔。

7、在面饼上先刷一层披萨酱,

8、再撒一层马苏里拉芝士碎。

9、然后码上披萨肠、牛肉粒和北极虾

10、再撒上一层芝士碎。

11、烤箱200度烤25分钟就OK啦!
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、和中益肺、去酒毒等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、提鲜、止血等功效;与赤豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护皮肤、防癌、防辐射等功效;
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