| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 牛大排By 大M热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡,相当于高抬腿41分钟消耗的热量600 | |||||
1、煮沸糖水，加入圣女果直到去皮，凉置后放入冰箱冰镇1小时。
2、将洋葱切丝
3、将牛排去水加入洋葱丝、黑椒、黄油研制
4、黄油将蒜末爆香，加入胡萝卜、香菇、黑椒、酱油烹饪黑椒汁。
5、下黄油，将腌制牛排的洋葱及黑椒爆香，后将牛排入锅煎制。
6、摆盘，淋上自制黑椒酱。
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、强健筋骨、止渴止涎等功效；与田螺、栗子、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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