| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 204克 | 银耳绿豆羹热量/卡路里616千卡 | |||
1、银耳用凉水浸泡约1小时,泡发后撕小朵
2、绿豆,干百合洗净备用
3、将上述三种食材放入锅中顿煮

4、约2小时后即可食用
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有保护肾脏、清暑益气、通经脉等功效;可与黑米、百合、豇豆搭配;与棒子、鱼头、圣女果相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有美容、和血、强精等功效;可与猪腰、莲子、青鱼搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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