素炒苋菜的热量和减肥功效

红苋菜的热量25千卡（每100克）；具有防止肌肉痉挛、提高免疫力、清热解毒等功效；可与猪肝、猪肉、鸡蛋搭配；与大闸蟹、山葵、大花蟹相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防感冒、消食理气、排毒清肠等功效；可与武昌鱼、龙须菜、火腿搭配；与蜂蜜、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、预防蛀牙等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；