| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 685克 | 辣炒花蛤热量/卡路里921千卡 | |||
 热量921千卡,相当于写作业512分钟消耗的热量108 | |||||
1、花蛤用盐水浸泡两个小时，等它吐尽泥沙
2、锅中坐水等水开，花蛤用清水洗几遍，水开后下花蛤，待花蛤壳打开后捞出，汆水的时间不要太久，肉会老
3、炒锅坐火，稍微放一点油，爆香葱花和辣椒，将汆过水的花蛤倒入锅中，加一点盐，翻炒均匀后盛出即可。
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有利小便、软坚、滋阴生津等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与水芹菜、芹菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、降血压、抗菌等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有挡辐射、防感冒、健脾胃等功效；可与海虾、花菜、羊肉搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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