| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 鸟贝 | 克 | 270千卡 | 54千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 青椒炒鸟贝热量/卡路里295千卡 | |||
 热量295千卡,相当于小轮自行车35分钟消耗的热量510 | |||||
1、鸟贝买时候让市场卖家切开处理好，回来洗两遍。水烧开，放入鸟贝煮三秒钟即可。
2、葱蒜切片，青椒切菱形块。
3、油热下葱蒜炒，然后倒入青椒，炒几分钟。
4、青椒炒熟后倒入鸟贝。迅速倒入料酒、盐，出锅。
5、成品
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、防感冒、促进血液循环等功效；可与鸡翅、鳝鱼、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸟贝的热量54千卡（每100克）；具有缓冲贫血、明目防眼疾、降血压等功效；
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