| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 101克 | 凉拌芹菜叶热量/卡路里20千卡 | |||
 热量20千卡,相当于上厕所20分钟消耗的热量60 | |||||
1、取芹菜最嫩的叶子，不要芹菜杆
2、烧开热水，将洗净的芹菜叶放入热水里烫熟，可以在水里加少量花生油，保持叶子的绿色
3、捞出叶子，入凉水降温，捞出摆盘
4、在芹菜叶上洒蒜末、酱油、花椒油、醋和盐，如果有果仁碎，也可少量放入
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿消肿、开胃、提神等功效；可与墨鱼、粳米、百合搭配；与螃蟹、兔肉、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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