| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 101千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 660克 | 奶香馒头热量/卡路里1625千卡 | |||
 热量1625千卡,相当于抛光地板542分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好所有材料，将牛奶温热至40度左右，放入酵母粉静置10分钟
2、面粉过筛和白砂糖盐放入厨师机中，慢慢加入牛奶。将面团揉至光滑
3、放入盆中盖上湿布饧发1个小时
4、等面团发至2倍大后，将面团放回厨师机中继续揉至面团紧实无孔
5、将面团搓长条整形成想要的形状
6、放入蒸笼中最后饧发20分钟
7、凉水大火蒸，上气后蒸15分钟关火，再焖10分钟就好了
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防骨质疏松、养颜等功效；可与香蕉、黑豆、木瓜搭配；与金桔、米汤、枣相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、抗菌抑菌、除口臭等功效；
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