| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 牛肉锅仔饭热量/卡路里313千卡 | |||
 热量313千卡,相当于伸展操125分钟消耗的热量150 | |||||
1、牛肉切丁，不要太小，加孜然，盐，酱油，料酒调味备用。
2.胡萝卜，香菇，木耳切丁备用。
2、起油锅，放入牛肉粒煸炒，再放入木耳，香菇，胡萝卜，青豆一起炒，放入适量的盐。
3、放入事先淘净的米，加少许水，搅拌均匀，盖上锅盖，煮熟即可
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、补虚养血、补脾胃等功效；可与芹菜、洋葱、菜花搭配；与韭菜、木耳菜、红螺相克，同食可能会引起不适；
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