| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 干煎豆腐热量/卡路里275千卡 | |||
 热量275千卡,相当于干农活34分钟消耗的热量480 | |||||
1、将豆腐切小块，干香菇泡发后切细末
2、热锅油煎豆腐，火候偏中火，煎制两面金黄，放入香菇碎煸炒
3、豆腐和香菇是绝配，当香味四溢时放入蒜味生抽，盐，味精，香葱。快速翻炒两下，出锅，也可点入两滴香油或撒上一些熟芝麻
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、抗血管、清热润燥等功效；可与海虾、白萝卜、海带 搭配；与小葱、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、降血压、预防佝偻病等功效；可与牛里脊、荸荠、花菜搭配；与鹌鹑蛋、基围虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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