| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 琼脂 | 克 | 34千卡 | 311千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 523克 | 菠萝椰奶布丁热量/卡路里543千卡 | |||
1、琼脂泡温水备用
2、牛奶加热,放适量白糖熬化
3、加入椰浆,菠萝碎,一起熬煮5分钟,加入泡好的琼脂小火熬煮,至琼脂完全融化

4、倒入容器中晾凉后放入冰箱冷藏,冷着吃味道好极了
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有去油腻、促进食欲、补脾止泻等功效;可与鸡肉、白茅根、猪肉搭配;与白萝卜、萝卜、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有驱毒、生津止渴、生津利尿等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、治便秘、美白等功效;可与草莓、木瓜、甘蔗搭配;与枣、番茄酱、橙子相克,同食可能会引起不适;
琼脂的热量311千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁,富含锌;具有清肺化痰、止血、凉血等功效;
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