姜丝拌猪肝的热量和减肥功效

猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有去除毒素、养血、补肝等功效；可与银耳、大白菜、蒜薹搭配；与沙丁鱼、鲤鱼、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、缓解胃痛、促进消化等功效；可与黄豆、胡萝卜、羊肉搭配；与猪肉、排骨、黄瓜相克，同食可能会引起不适；