| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 总量 | 478克 | 女人美容补血圣品-当归乌鸡汤热量/卡路里531千卡 | |||

1、处理好的乌鸡放开水锅里煮一会,炒掉血水,趁水滚开的时候涮干净夹起来备用。(我一般使用这种方法,因为焯水过程中产生很多浮沫,如果只是滤起来也很难清洗干净)

2、准备好当归,草果和白寇把里面的籽儿弄出来只留壳,拍一块姜备用。 (枣&枸杞 随意,不想放的可以不放)

3、把弄好的鸡块转移到炖锅里面,加足量的水,然后把准备好的草果皮、白寇皮和姜放下去,大伙炖开转中小火,且炖着它。 半小时后把当归扔下去 小伙继续炖。

4、一小时后,扔红两个枣下去(枣可以不放,放也不能放多了,会有甜味,反正我不喜欢),加点盐 继续小伙炖,这时候汤已经有点浓了。

5、再炖一下,然后尝一口,你感觉汤的浓度已经达到你想要的,撒几颗枸杞就可以出锅享用啦!
乌鸡的热量111千卡(每100克);具有健脾止泻、滋阴清热、滋补等功效;可与芸豆、糯米、山药搭配;与兔肉、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
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