| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 香菇西芹炒鸡胸肉热量/卡路里636千卡 | |||

1、鸡肉切块 拿生粉 酱油 料酒 腌制十分钟左右
2、西芹斜切 香菇切条 红椒切块 蒜切片 葱切小段
3、开火 热油 下蒜和葱 爆香后下香菇 加豆瓣酱 快炒
4、加如腌制过的鸡胸肉 待鸡胸肉半熟时 加入西芹 加一些水 继续翻炒

5、最后加入红椒 等食物都熟后 可以盛出 装盘
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、强筋壮骨、强筋骨等功效;可与冬瓜、板栗、豇豆搭配;与鲤鱼、芥末酱、红薯相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、增强免疫力、促进血液循环等功效;可与西红柿、葵花子、核桃搭配;与南瓜、虾、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、降血压、预防贫血等功效;可与扁豆、马蹄、木瓜搭配;与基围虾、鸽肉、明虾相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脾胃、降血糖、促进血液循环等功效;可与羊肉、海虾、茄子搭配;与南瓜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、温中健胃、保护肝功能等功效;可与火腿、排骨、玉米面搭配;与芒果、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
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