| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 麻婆豆腐热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡,相当于舞厅90分钟消耗的热量270 | |||||
1、先把酱油 醋 鸡精 糖 一同放一个小碗里 再放点水 锅里热油 把蒜末 姜末 葱花放锅里 煸出香味 把之前调好的汁倒进锅里 搅匀 再放豆瓣酱 和之前的汁容好就放豆腐 再添些水 把锅盖盖上焖至开锅 本身豆瓣酱就咸 之前没让放盐 如果味道有点淡可以再放点 盛出来撒上花椒粉和葱丝就好啦
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、预防高血压、利小便等功效；可与香菇、油菜、猪血搭配；与茭白、竹笋、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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