| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 95克 | 皮蛋豆腐热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡,相当于变式平板支撑27分钟消耗的热量420 | |||||
1、香椿 香菜切碎 皮蛋切块
2、豆腐倒在碟中 将香椿皮蛋香菜放入
3、倒入醋 香油 （因为香椿也是咸的 所以不用再加盐了）
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有中和胃酸、去大肠火、清凉等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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