冬瓜炒蕃茄的热量和减肥功效

冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、解毒、防癌等功效；可与平菇、银鱼、海带搭配；与红豆、海螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、提鲜、调味等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、消食理气、解诸毒等功效；可与粳米、莴笋、火腿搭配；与鸭肉、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

葱花具有治疗高血压、降血压、增强食欲等功效；