| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 3960千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 1500克 | 糖醋排骨热量/卡路里3960千卡 | |||
 热量3960千卡,相当于搬东西1584分钟消耗的热量150 | |||||
1、将排骨洗净和姜，花椒，尖椒放入不粘锅内开中火煸炒。
2、加盐炒至水干出油散发香味。
3、然后再倒入酱油，加黑胡椒继续煸炒5至十分钟，全程中火，不可以炒糊了。
4、再加入没过排骨的开水，按比例放糖和醋。
5、煮开后加盖转小火焖煮，此阶段耗时2小时，可以想做什么做什么去。用高压锅亦可。
6、到时间开盖，收干水即可。
肋排的热量264千卡（每100克）；具有生津液、解热毒、润燥等功效；可与红薯、冬瓜、茄子搭配；与杏仁、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
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