| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 567克 | 芹菜炒肉末热量/卡路里897千卡 | |||
1、芹菜洗净切小段。蒜拍碎。青椒切丝。备用。

2、用开水把芹菜烫软,捞起沥干水。

3、多放点油,先把肉末加点盐炒熟捞起,

4、然后放蒜和青椒爆香。

5、再把烫好的芹菜倒进去炒炒两下,

6、最后放入炒好的肉末一起,加盐酱油耗油炒均匀入味即可。

7、装盘里,吃吧,卖相还不赖吧!色香美味其全。
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、祛湿、增强免疫力等功效;可与牛肉、武昌鱼、菜花搭配;与毛蛤蜊、甲鱼、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有润肌肤、补钙、滋阴等功效;可与菠萝、鸡蛋、莲藕搭配;与海螺、驴肉、红豆相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、排毒清肠、保护肝功能等功效;可与粳米、洋葱、莴笋搭配;与蜂蜜、鸭肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防感冒、健胃等功效;可与鸡蛋、紫甘蓝、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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