| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 232克 | 龙猫饼干热量/卡路里678千卡 | |||
 热量678千卡,相当于垒球170分钟消耗的热量240 | |||||
1、无盐黄油切小块，室温下软化。
2、加入糖粉打至均匀。
3、将鸡蛋液分次加入到黄油中，打匀。
4、低筋面粉、盐过筛倒入粉盆中，揉成面团。
5、面团分成三份，其中两份分别揉入可可粉、抹茶粉。
6、包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时待用。
7、取出面团后用擀面杖擀成面片，将龙猫的纸样放在面饼上，用刀切出一个个切出生坯。
8、将切好的生坯放入已刷油的烤盘中。
9、烤箱预热150°，中层、烘焙15分钟，烤至边缘着色即可。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、调味、疗疮等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、延缓衰老、大便秘结等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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