| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 328千卡 | 131千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 珍选捞汁毛豆热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡,相当于减肥操68分钟消耗的热量360 | |||||
1、毛豆剪去头尾
2、剪好后冲洗干净
3、烧一锅开水，水开后放一小勺盐，然后倒入毛豆。
4、盖上盖子中火煮8分钟左右
5、煮毛豆的时候，把蒜头剁碎，越碎越好。
6、剁碎的蒜头中倒入适量的珍选捞汁（喜欢吃辣的可以使用麻辣的珍选捞汁）。
7、冷藏备用
8、毛豆煮熟后，马上捞起放入凉开水中。
9、等毛豆冷却后，捞出毛豆，沥干水分，倒入调好的汁拌匀即可，冷藏后味更佳。
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒等功效；可与丝瓜、花生、香菇搭配；与桂鱼、鱼肉、鱼头相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、温中健胃、防肿瘤等功效；可与排骨、洋葱、武昌鱼搭配；与鸭肉、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
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