马兰头春笋的热量和减肥功效

1、将马兰头摘干净，

2、
水烧开，加入少许油和盐，

3、放入马兰头焯水后放入冷水备用；

4、春笋去壳拍裂切小段，后焯水；

5、将马兰头挤干水，切成细沫；

6、烧热锅中加入较多的山茶油，倒入一半的马兰头，

7、用中小火慢慢煎至微干微黄（有些像茶叶的样子）

8、加入春笋段翻炒；

9、炒至春笋熟时，最后加入另一半的马兰头，翻炒几下加入少许盐即可起锅。