| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 火腿双丝热量/卡路里166千卡 | |||
 热量166千卡,相当于循环训练21分钟消耗的热量480 | |||||
1、将莴苣洗净，切成丝状；大蒜切成末。
2、切好的莴苣丝放入沸水中过一下即刻捞起。
3、捞出的莴苣丝放入凉水中过一下，捞出沥水备用。
4、沥干的莴苣丝放入碗中，加入蒜末和米醋、火腿XO酱。
5、搅拌均匀即可。
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有增进食欲、清胃热、防癌等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、清肠道、排毒清肠等功效；可与醋、生菜、龙须菜搭配；与鸡翅、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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