| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 烧酒 | 克 | 4千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 163克 | 蒜苗炒飞鸟干热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡,相当于网球11分钟消耗的热量360 | |||||
1、把小鸟干洗净，温水泡下。在锅里放油和蒜苗爆香后放入小鸟干，待小鸟干有香味出来后，放入烧酒，加点水，盖起来，大概十分钟放入盐炒下既可。
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防伤口感染、保护肝脏、驱虫等功效；可与莴笋搭配；
烧酒的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有活血暖身、驱寒暖身、滋补等功效；
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