| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 油爆河虾热量/卡路里186千卡 | |||
 热量186千卡,相当于减肥操31分钟消耗的热量360 | |||||
1、舌尖2第二集中的油爆河虾～话说人家那边的虾好像比我今天用的虾小好多。。。额。。。地域差异，嗯，一定是地域差异！
2、全家福！好吧。。。其实这回真的只有虾呀！！！
3、把虾洗净，长须子和小钳子剪掉～
4、配汁水～生抽，老抽，糖，料酒～
5、油温200度（作为一个中餐苦手我只能借助精准的西餐工具了！）～
6、10秒钟，真的只用10秒钟！
7、锅中下油～把刚才调好的汁炒到收汁（我的火差不多1分钟）～把虾倒入～迅速翻炒～出锅～
8、完成！
河虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、缓解神经衰弱、通乳等功效；可与枸杞、韭菜、香菜搭配；与红枣、乌鸡、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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