| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 茴香馅汤圆热量/卡路里2990千卡 | |||
 热量2990千卡,相当于骑马374分钟消耗的热量480 | |||||
1、糯米粉60度的温水调匀
2、揉到这种状态盖上湿布静止20分钟
3、肉加盐，生抽拌匀再加笋丁
4、茴香菜切细
5、和肉馅拌好
6、糯米粉团分成若干小团，搓圆中间捏个洞把馅包进捏成如图片的形状也可以圆的
7、水开下锅煮汤圆，中间加两次冷水，等到汤圆涨气了加熟了
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、舒筋活血、健脾暖胃等功效；可与百合、鸭肉、红豆搭配；与仔鸡、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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