| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 牛柳 | 克 | 315千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 506克 | 菠萝牛柳热量/卡路里442千卡 | |||
 热量442千卡,相当于弹吉他221分钟消耗的热量120 | |||||
1、牛柳，我是从菜场直接买腌制好了的。
2、菠萝切开用淡盐水泡半个多小时，去除涩味。
3、将泡过盐水的菠萝沥干水分，然后切成小块，待用。
4、准备好配料。
5、将青红椒去籽，然后切成丁，洋葱切成圈（忘记拍进去了）。
6、锅内倒少量油，待油温5成热时，先将青红椒和洋葱下锅翻炒1分钟，然后再下入牛肉，翻炒大概5分钟，最后倒入菠萝，加入适量蚝油，再翻炒片刻，即可出锅。
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进食欲、促进消化、促消化等功效；可与杨桃、鸡肉、猪肉搭配；与白萝卜、萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛柳的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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