| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 酸菜鱼热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡,相当于刮胡子92分钟消耗的热量120 | |||||
1、第一步鱼切片放入淀粉料酒腌半个小时左右
2、锅里放油依次放入葱姜蒜泰椒绿剁椒酸菜炒香（买调料包的依次放入调料包里的香料调料包有说明）
3、令起锅煎鱼头鱼骨两边煎黄放入开水然后倒入酸菜煮开后一片片下入鱼片（温馨提示不经常做饭的人总是添特别多的水这里要注意水太多就没有味了水够用就行不要太多例如水煮肉片那样）
4、喜欢吃麻的烧油麻椒炒香倒入酸菜鱼上面！一份超有爱的酸菜鱼做好了！
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、促进消化、大便秘结等功效；可与母麻鸭、鸭下巴、鸭胸搭配；与柿饼、青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、和胃、益气生津等功效；
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