| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河蚌 | 克 | 270千卡 | 54千卡 | ||
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 815克 | 咸肉河蚌煲热量/卡路里355千卡 | |||
 热量355千卡,相当于打桌球142分钟消耗的热量150 | |||||
1、原料图。
2、莴苣去皮洗净后，切成滚刀块。
3、河蚌撕去外膜，洗净。用木质器物将河蚌边敲扁。
4、用盐将河蚌抓匀，反复搓洗。
5、洗净后，用开水冲洗干净，以便去除粘液。
6、全部处理干净后，将河蚌肉改刀，对半切小块，加入姜片，小葱葱把，料酒，干辣椒，莴苣，清水，放入电压力锅中。
7、按键炖煮，煮熟后，加少量胡椒，盐即可食用。
河蚌的热量54千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热、明目、除痔肿等功效；与橙子、西红柿、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有促进消化、防癌、宽肠通便等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
