| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 小清新热量/卡路里277千卡 | |||

1、芹菜叶子掐掉,洗干净备用

2、芹菜切大小相一的段,红椒切段备用

3、鸡蛋打匀,平底锅煎蛋,煎好后放菜板上切跟芹菜大小相一的段,

4、热锅倒油,放入芹菜颠锅翻炒

5、在放入鸡蛋颠锅翻炒

6、加入料酒少许,糖少许,盐一调羹翻炒,加入鸡汁翻炒几下,装盘就好了!

7、小二上菜!!!!
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、增强免疫力、祛风等功效;可与牛肉、西瓜、牛里脊搭配;与蛤蜊、河蟹、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、增强皮肤润滑等功效;可与生菜、百合、干贝搭配;与糖精、菠萝、桔子相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风湿、挡辐射、防感冒等功效;可与茄子、羊排、苦瓜搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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