| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 猪肝汤热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡,相当于汽车打蜡72分钟消耗的热量270 | |||||
1、猪肝切片，大小适中，猪肝热水中会涨大，放入温水中，去血水，反复。
2、生姜切丝，葱切碎段。
3、水烧开，放入姜丝，加入猪肝段，加入生抽，水沸后加入葱，五分钟后可关火！
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、增强免疫力、补肝等功效；可与大白菜、苦瓜、生菜搭配；与冬瓜、鹌鹑蛋、菜花相克，同食可能会引起不适；
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