| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 419克 | 香干莴笋丝热量/卡路里280千卡 | |||
 热量280千卡,相当于滑雪机40分钟消耗的热量420 | |||||
1、莴笋去叶去皮，洗净切丝，粗细适中，横截面3毫米见方
2、香干洗净切成与莴笋丝相近
3、热锅倒入茶油或调和油，稍加热，倒入主料翻炒二三分钟，调味并加入香油，出锅装盆。
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消积下气、清胃热、宽肠通便等功效；可与桃子、猪瘦肉、竹笋搭配；与蜂蜜、奶酪、细辛相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、益气宽中、生津润燥等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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