| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸肉 | 克 | 585千卡 | 390千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 30千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 咸肉菜饭热量/卡路里615千卡 | |||
 热量615千卡,相当于盖屋顶102分钟消耗的热量360 | |||||
1、米洗后浸半小时，咸肉切小丁放入电饭煲.
2、电饭煲煮饭，这个时候把剁的青菜如油锅稍微翻炒，加盐和些许味精，（盐要略微多些，这样混入米饭的时候就不用另外加盐了）立刻盛出.
3、等跳闸前两分钟倒入炒好的青菜，和米饭混匀翻动一下，闷七八分钟就好出锅了！
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润肌肤、开胃祛寒等功效；可与豆腐皮、大白菜、圆白菜搭配；与鲫鱼、杏、首乌相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、清热解毒、镇咳等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与秋黄瓜、醋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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