| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | ||
| 总量 | 91克 | 狮子头热量/卡路里249千卡 | |||
1、1,把肉未加入盐生粉鸡蛋拌均,打上劲,做成肉圆,入油炸成金黄。
2,留少许油加入腐乳,肉圆,加水焖煮,并加入盐,冰糖。
3,把一碗水汁收稠既可。
4,另取黃油化开和咸蛋黃加少许水打成计,上烧加热成汁淋上狮子头。
咸蛋黄的热量274千卡(每100克);有利含量:富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
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