玉米面饼子的热量和减肥功效

1、200克面粉加入20克白糖

2、再用筛子筛200克玉米面进去（由于是人家自己打的玉米面，所以有很多大的颗粒，不过筛那个熟不了的，如果你是买的可以省略这部。）

3、再加入4克酵母和210克牛奶

4、用厨师机和面4分钟

5、成团以后盖湿布发酵

6、发到明显变大就可以了

7、取出来放案板上揉圆以后再搓成条

8、用刀切成段

9、然后将剂子放倒按扁，注意别按太扁了，稍微整下形，最好圆一些。

10、放到加了些油预热好的煎锅里（注意要小火加热）。

11、一面金黄以后翻个

12、待到另一面也金黄了倒进去一碗清水马上盖盖子

13、等到你这碗清水都耗干了再翻个将另一面再煎一下，这样两面就都是焦焦的那种咯吱了。

14、然后将所有的饼子立起来，再将侧面也稍微煎一下更加好吃。