| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 红烧望潮热量/卡路里546千卡 | |||

1、将洗净的鹌鹑蛋煮熟,去壳待用

2、将洗干净的望潮盐和料酒拌匀腌制10分种

3、锅内放入油、姜片、葱段煸炒出香味后,放入望潮煎干水份

4、然后加入蚝油、生抽、老抽和八角加少许水盖上盖煮熟

5、再加煮熟去壳的鹌鹑蛋翻炒均匀后加糖开大火收汁

6、出锅前撒上葱末就OK了

7、装盘,开吃~
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有调补、养颜、美肤等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;
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