| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫背天葵 | 克 | 24千卡 | 12千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 快手营养美颜菜-蒜香紫背天葵热量/卡路里105千卡 | |||
 热量105千卡,相当于电工35分钟消耗的热量180 | |||||
1、大蒜切成蒜末，大葱切成葱花。
2、紫背天葵洗净后，去掉老根，然后斩成约5cm长的小段。
3、炒锅中倒入少许油，待油温六成热时放入葱花和蒜末爆香。
4、然后放入紫背天葵，大火快炒至菜叶变深变软。
5、最后放入盐调味，即可出锅。
紫背天葵的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、止血、止血补血等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、杀菌、健脾胃等功效；可与生菜、猪肉、粳米搭配；与鸡肉、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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