| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 204克 | 白菜牡蛎汤热量/卡路里16千卡 | |||
 热量16千卡,相当于钓鱼5分钟消耗的热量180 | |||||
1、白菜叶只上半部份不要梗，5片即可，磨碎入锅添水煮开
2、姜末是海鲜不二首选
3、牡蛎很大颗，沥出海水即可，不用洗；如担心有碎壳粒，可浸入水中淘洗两次。
4、待菜软糯即可将牡蛎入锅，迅速翻匀关火，盖锅盖微焖。用菜水的热量把牡蛎内部焖熟且不怕煮老。
5、出锅前放胡椒粉和香油即可，根据个人口味放盐。
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、帮助消化、促进消化等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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