| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 青椒火腿蛋炒饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于乒乓球97分钟消耗的热量240 | |||||
1、步骤一：将材料洗净，切块！鸡蛋打碎
2、锅入油热后将鸡蛋炒碎，注意一定要炒开！
3、步骤二：将黄瓜，火腿，青椒，胡萝卜等块倒入锅中翻炒，加入调料
4、步骤四：倒入米饭翻炒，一定要炒开！
5、步骤五：出锅盛入盘中，配上适量开胃小菜，味道好极了！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与青椒、桂圆、丝瓜搭配；与豆奶、糖精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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