| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 三杯鸡热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡,相当于高抬腿104分钟消耗的热量600 | |||||
1、生姜切薄片，准备蒜头，鸡肉洗净焯水，配好调料。
2、倒入香油，把姜片炒香，开始炒鸡块，炒至鸡肉变颜色，依次倒入老抽，生抽，米酒。
3、五分钟之后打开锅盖，加入冰糖，继续炒，炒至冰糖化，放入砂锅
4、砂锅焖煮十至十五分钟之后关火，打开砂锅盖，再次少浇一点香油，即可食用
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、温中益气、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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