| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 总量 | 411克 | 双菇烩豌豆热量/卡路里895千卡 | |||

1、花菇,口蘑切片,焯水,豌豆焯水。起油锅,将蘑菇和豌豆炒在一起,加少许酱油,盐,即可。
花菇的热量19千卡(每100克);具有防治佝偻病、预防肝硬变、补脾胃等功效;可与火腿、鲑鱼、排骨搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进排毒、保护肝脏、治疗便秘等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有调营卫、利小便、益中气等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
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