| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 457克 | 黄瓜炒西红柿热量/卡路里73千卡 | |||
 热量73千卡,相当于减肥操12分钟消耗的热量360 | |||||
1、黄瓜洗净，切丝，然后装盘。
2、西红柿、葱、姜、蒜、干辣椒均切好备用。
3、倒油，油热后放干辣椒，葱、姜、蒜、青椒炝锅。（八角及花椒可依据客人口味放，切记不要过火，以不能炒糊最佳）
4、立即放入西红柿一同翻炒。
5、带西红柿炒至稍稍出汁时，加入黄瓜一同翻炒，随后加适量酱油，少许醋，适量盐继续翻炒。（注意1.酱油不易多，以菜色不宜过深最佳2.不加任何水。）
6、出锅前加青椒，蒜，然后翻炒，最后装盘。(青椒主要是为了增添菜色，辣味选择因人而异，喜辣的好友选择青椒时可选择够辣味的。)
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、增强免疫力、生津止渴等功效；可与圆白菜、西兰花、卷心菜搭配；与南瓜、草鱼、红薯相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、清热利水、生津止渴等功效；可与木耳菜、鱿鱼、黑木耳搭配；与橙子、金桔、香椿相克，同食可能会引起不适；
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