| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 消化饼干 | 克 | 284千卡 | 473千卡 | ||
| 鱼胶粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 草莓慕斯热量/卡路里2124千卡 | |||

1、将黄油融化成液体;
2.将消化饼干碾碎,越碎越好,将饼干碎跟融化的黄油混合;
3.将饼干倒入模具,将饼干压实,铺平圆模底部,放入冰箱冷藏,制作完成;

2、将B的鱼胶粉泡冷水,与草莓酱混合,小火加热(如果太粘稠,可以加一点冷水),搅拌混合均匀后,离火放凉;
5.奶油加糖稍稍打发,保持奶油还是流动状态;
6.将冷却后的草莓泥跟奶油混合,慕斯液制作完成;
7.将模具从冰箱中取出,倒入慕斯液,铺平,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏,1小时左右;

3、将果冻加水混合,放入微波炉融化成液体,搅拌均匀;
9.放凉后,在镜面粘稠前刷在慕斯液上,继续盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时以上;
10.从冰箱里取出后,用吹风机吹周边即可脱模
消化饼干的热量473千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鱼胶粉的热量347千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含蛋白质;具有补肝肾、养血、肾虚遗精等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、保护眼睛、增强体抗力等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、滋阴、去酒毒等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1